Drojdiile sunt colonii microscopice de ciuperci, fiind cunoscute peste 1500 de specii. Cea mai importanta este cea numita Saccharomyces cerevisiae, cunoscuta sub denumirea de drojdie de bere, fiind folosita in panificatie si in fermentarea bauturilor alcoolice de mii de ani, dar avand si calitatile unui foarte bun remediu natural.
Unde gasesc drojdie de bere?
Raspunsul la aceasta intrebare depinde de scopul, respectiv tipul de drojdie de bere pe care il cauti, aceasta fiind disponbila in 3 variante:
- drojdie de bere proaspata – cunoscuta si ca drojdie de panificatie, se gaseste sub forma de pachete de diverse gramaje in supermarket, in zona frigiderelor, fiind un produs perisabil
- drojdie de bere uscata – cu o durata de valabilitate mai mare, nu necesita refrigerare, dar cu o concentratie mai scazuta de drojdie activa, poate fi gasita in majoritatea supermarket-urilor
- suplimente cu drojdie de bere – varianta cea mai comoda de administrare, sub forma de capsule, cu durata mare de valabilitate si continut adaugat de vitamine sau minerale, pentru potentarea efectelor benefice. Acestea pot fi gasite in plafare sau online.
Cantitatea impresionanta de vitamine si minerale pe care le contine, cele mai importante fiind complexul e B-uri si majoritatea aminoacizilor esentiali, recomanda drodjia de bere in tratarea anumitor afectiuni ale pielii si parului, printre care acnee, riduri sau caderea parului.