Lintea rosie este o sursa excelenta de proteine, de aceea este recomandata de nutritionisti pentru combaterea starilor de oboseala. Acest aliment foarte sanatos abunda in nutrienti benefici sistemului cardiovascular si digestiv, fiind si cel mai gustos soi dintre toate tipurile de linte.
Lintea rosie produsa de Solaris Plant si disponibila in gama de produse Longevita pe Natura Shop.ro poate fi introdusa in numeroase retete sanatoase, alaturi de condimentele si ierburile aromatice preferate.
Beneficiile lintei rosii pentru sanatate
Lintea rosie se distinge de celelalte soiuri ale acestei familii de leguminoase prin continutul de fier, mineralul ce participa la formarea celulelor rosii in sange. Atunci cand este gatita, tinde sa prinda o nuanta galbuie, dar si un gust aparte. Printre principalele beneficii ale lintei rosii pentru sanatate se numara:
– Furnizarea unei cantitati generoase de proteine. Lintea rosie este bogata in proteine, nutrientii care furnizeaza energie organismului si participa la intarirea si dezvoltarea masei musculare. O portie de linte rosie asigura circa 40% din doza recomandata zilnic de proteine, in schimbul furnizarii unui numar de doar 3,30 kcal pentru 100 de grame.
– Aportul bogat de fier. Fierul este un mineral de care organismul are nevoie pentru formarea hemoglobinei, de aceea nu trebuie sa lipseasca din cadrul unei diete echilibrate. Sursele de origine animala (carnea rosie) sunt cele care contin cel mai mult fier, insa lintea rosie ofera organismului acest mineral, fara grasimile si caloriile excedentare. Femeile, in special gravidele, si copiii ar trebui sa beneficieze de mai mult fier in alimentatie.
– Continutul bogat de fibre. In afara de proteine si fier, lintea rosie mai furnizeaza din abundenta si fibre alimentare solubile, care ajuta la inducerea starii de satietate persistenta, prevenind consumul exagerat de hrana. Tot fibrele din lintea rosie stabilizeaza nivelul glicemiei in sange (procesele metabolice de procesare a fibrelor sunt mai lente), reduc nivelul colesterolului in sange si mentin functionalitatea sistemului digestiv (in special constipatia si balonarea).
– Protectia impotriva cancerului. Antioxidantii regasiti in lintea rosie sunt similari cu cei continuti de ceai sau vinul rosu, astfel ca acest aliment nutritiv are si un rol protector la nivelul celular: impiedica radicalii liberi sa atace celulele sanatoase ale organismului, prevenind astfel instalarea diferitelor tipuri de cancer.
– Protectia sistemului cardiac. Fibrele, magneziul si acidul folic (componenta importanta a complexului de vitamine B) sunt nutrienti importanti pentru sanatatea inimii si a sistemului cardiovascular.
Gatiti sanatos cu linte rosie
Introduceti cantitati mici de linte rosie produsa de Solaris Plant si inclusa in gama Longevita in multe retete sanatoase, pentru a beneficia de toate proprietatile sae benefice. Lintea rosie se clateste bine intr-o sita sub jet de apa, se scurge si apoi se da in fiert, timp de 5-10 minute, pentru a deveni frageda.
Lintea rosie de la Solaris Plant poate fi un ingredient excelent pentru salate, supe, tocanite sau pilaf.
Linte rosie BIO